Pollo Con Mole Verde

¡Bienvenidos a mi blog de Recetas Mexicanas! En esta ocasión les traigo una deliciosa receta de Pollo con mole verde, un platillo tradicional lleno de sabores y aromas únicos de la cocina mexicana. Sigue estos pasos para deleitar tu paladar con esta exquisitez culinaria. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para preparar Pollo con mole verde

El primer paso para preparar pollo con mole verde es reunir los ingredientes esenciales para esta deliciosa receta. Los ingredientes principales son:

    • Pollo: Puedes utilizar piezas de pollo completas como muslos o pechugas, según tu preferencia.
    • Mole verde: El protagonista de esta receta, el mole verde aportará ese sabor único y delicioso a tu platillo.
    • Caldo de pollo: Aportará jugosidad y sabor al pollo y al mole.
    • Verduras: Puedes agregar verduras como cebolla, ajo, tomate verde y chile poblano para enriquecer el sabor.

Preparación paso a paso del Pollo con mole verde

La receta del delicioso Pollo con mole verde es una excelente opción para deleitar tu paladar con sabores tradicionales. A continuación, te detallo paso a paso cómo preparar esta exquisita receta:

1. Primero, en una olla grande, hierve agua con sal y añade pollo troceado. Cocina hasta que esté suave y reserva.
2. En otra olla, calienta una cucharada de aceite y fríe cebolla picada y ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega toma­tillos verdes, chiles verdes, hojas de hierbabuena y epazote y cocina hasta que los ingredientes estén suaves.
4. En un sartén aparte, tuesta semillas de calabaza y ajonjolí hasta que estén ligeramente doradas.
5. Licúa los ingredientes cocidos junto con las semillas tostadas y un poco de caldo de pollo hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Vierte la salsa de mole verde sobre el pollo y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos para que se integren los sabores.
7. Finalmente, sirve el Pollo con mole verde acompañado de arroz blanco y tortillas calientes. ¡Disfruta de este platillo tradicional mexicano!

Esta receta de Pollo con mole verde sin duda sorprenderá a tus invitados con su delicioso sabor. ¡Buen provecho!

Consejos de presentación y acompañamiento para el Pollo con mole verde

Para disfrutar al máximo de esta deliciosa receta de pollo con mole verde, aquí tienes algunos consejos de presentación y acompañamiento:

  • Presentación: Sirve el pollo con mole verde en un plato hondo, acompañado de arroz blanco y tortillas calientes.
  • Adornos: Puedes decorar el plato con semillas de sésamo o cilantro fresco picado.
  • Acompañamiento: Para complementar este platillo, puedes servirlo con frijoles refritos y aguacate en rodajas. ¡Delicioso!

¿Cuál es la receta tradicional para preparar pollo con mole verde?

La receta tradicional para preparar pollo con mole verde incluye cocinar el pollo en una salsa de mole verde a base de ingredientes como tomates verdes, chiles, cilantro, epazote y caldo de pollo.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un delicioso pollo con mole verde casero?

Los ingredientes necesarios para hacer un delicioso pollo con mole verde casero son: pollo, tomates verdes, chiles poblanos, epazote, cilantro, caldo de pollo, ajo, cebolla, semillas de calabaza, almendras, ajonjolí, tortillas, sal y pimienta.

¿Cuál es la mejor técnica para cocinar el pollo antes de agregarle el mole verde en la receta?

La mejor técnica para cocinar el pollo antes de agregarle el mole verde en una receta es asarlo a la parrilla.

Imagen Autor: Wotancito, Licencia Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International