¡Bienvenidos a Recetas Mexicanas! Hoy les traigo una deliciosa receta de Pastel de tres chocolates, perfecta para los amantes del chocolate. Prepara este postre decadente que combina tres tipos de chocolate en cada bocado, ¡te encantará! ¡Manos a la obra!
Versión sencilla del pastel de tres chocolates
Ingredientes del Pastel de Tres Chocolates
- 200g de chocolate negro
- 200g de chocolate con leche
- 200g de chocolate blanco
- 500ml de nata para montar
- 150g de azúcar
Para la base puedes usar lo que más te guste, lo más tradicional es usar una base de bizcocho o galletas, nosotros usaremos como base un bizcocho de chocolate comprado, ya que nos ahorra tiempo y nos parece la mejor opción, pero si prefieres una base de galleta, aquí están los ingredientes:
- 300g de galletas tipo digestive (para la base)
- 100g de mantequilla
Opcional, puedes saltarte este paso y comprar una base de bizcocho.
Preparación del Pastel de Tres Chocolates
- Prepara una base de bizcocho o de galleta triturada: tritura las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Cubrir el fondo de un molde desmontable con la base elegida.
- Para la capa de chocolate negro: fundir el chocolate negro al baño maría y mezclarlo con 200ml de nata montada. Verter sobre la base y refrigerar.
- Para la capa de chocolate con leche: Una vez refrigerada la capa anterior, repetir el proceso ahora con el chocolate con leche y otros 200ml de nata montada. Verter sobre la capa de chocolate negro y refrigerar.
- Para la capa de chocolate blanco: lo mismo con el chocolate blanco y los 100ml de nata restantes. Verter sobre la capa de chocolate con leche y refrigerar por al menos 4 horas.
- Decorar al gusto y ¡disfrutar de este exquisito postre!
¡Espero que disfrutes preparando y degustando este pastel de tres chocolates! ¡Buen provecho!
Origen e historia del Pastel de tres chocolates
El Pastel de tres chocolates es un postre originario de Francia que se popularizó en la década de los 90. Consiste en una deliciosa combinación de tres tipos de chocolate: blanco, con leche y negro, formando capas alternadas en un solo pastel. Esta receta ha sido adaptada y reinventada en diferentes partes del mundo, manteniendo siempre su característica principal de ser un postre rico y cremoso.
¿Cuál es la receta tradicional del pastel de tres chocolates?
La receta tradicional del pastel de tres chocolates consiste en preparar tres capas de chocolate de distintos tipos y colores, entre las cuales se intercala gelatina para lograr la consistencia adecuada.
¿Cómo puedo hacer un pastel de tres chocolates sin utilizar horno?
Puedes hacer un pastel de tres chocolates sin horno utilizando gelatina como base y refrigerando en lugar de hornear.
¿Qué variaciones creativas puedo incorporar a mi receta de pastel de tres chocolates?
Puedes incorporar frutos rojos frescos en la capa superior del pastel para darle un toque de color y sabor extra.