Gorditas de Chicharrón

¡Bienvenidos a mi blog de Recetas Mexicanas! Hoy les traigo una deliciosa receta de Gorditas de chicharrón, un platillo tradicional y lleno de sabor que seguro te encantará. Acompáñame a descubrir paso a paso cómo preparar estas increíbles gorditas. ¡No te lo puedes perder!

Deliciosas gorditas de chicharrón: ¡una explosión de sabor en cada bocado!

Pasos para preparar gorditas de chicharrón

En esta sección detallaremos el proceso paso a paso para llevar a cabo la preparación de unas deliciosas gorditas de chicharrón.

Ingredientes para Gorditas de Chicharrón

  • 2 tazas de masa de maíz
  • 1 taza de chicharrón prensado
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de queso fresco desmoronado
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal para freír

Preparación de Gorditas de Chicharrón

  • Mezclar la masa de maíz con el agua y la sal hasta obtener una consistencia suave y manejable.
  • Incorporar el chicharrón prensado a la masa y mezclar bien.
  • Formar pequeñas bolas con la masa y aplanarlas ligeramente para darles forma de gorditas.
  • Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír las gorditas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
  • Escurrir las gorditas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  • Abrir las gorditas por un lado y rellenarlas con queso fresco, cilantro y cebolla picada.
  • Servir calientes acompañadas de salsa verde, aguacate y crema mexicana.

¿Cuál es la receta tradicional para preparar gorditas de chicharrón?

La receta tradicional para preparar gorditas de chicharrón consiste en mezclar masa de maíz con chicharrón picado, formar las gorditas, freírlas en aceite y servirlas con salsa y guarniciones al gusto.

¿Qué tipo de chicharrón se utiliza para hacer las gorditas?

Para hacer las gorditas se utiliza chicharrón preparado.

¿Qué acompañamientos son ideales para servir con las gorditas de chicharrón?

La salsa verde, aguacate y crema mexicana son acompañamientos ideales para servir con las gorditas de chicharrón.