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Pan de espelta

Ingredientes

• 300 gr harina de espelta
• 200 gr harina de trigo
• 300ml agua templada
• 8gr levadura para panaderia
• sal
• 1 cucharita azúcar
• 30ml aceite de oliva

                                                 Elaboración

1. Ponemos la levadura, el azúcar y el agua en un bol y lo mezclamos todo bien. Cubrimos con una toalla y dejamos, durante 5 minutos.
2. Añadimos el aceite y el sal en la mezcla y lo mezclamos todo bien hasta formar una masa.
3. La dejamos en forma de bola dentro del bol, cubierta con un toalla,
en un lugar cálido durante 1 hora
4. Amasamos con las manos la mezcla, durante 5 minutos y formamos 2 panes
5. Horneamos 40 minutos a 200ºC en horno procalentado.